京东外卖升级AI明厨亮灶体系

7月2日，京东外卖在京升级“AI+明厨亮灶”食品安全治理体系。该体系新增六大后厨风险识别场景，通过AI对后厨视频持续巡检并实时预警，结合人工复核、商家整改及视频留痕机制，实现风险可识别、问题可整改、过程可追溯。目前，全国已有超25万家餐饮门店接入该体系。此次升级旨在提升外卖食品安全治理智能化水平，强化全过程监管能力。